El dijous 1 de març de 2012, l'IES la Nucia va organitzar una activitat de formació, dins l'horari lectiu, per als estudiants de 4t d'ESO, PQPI i 1er de Batxillerat. Aquesta va rebre l'il·lustratiu títol d'Acció Formativa de Manipuladors d'Aliments. En l'activitat van participar més d'un centenar d'alumnes i es va desevolupar amb total normalitat. L'objectiu era que a través de la realització de tres moduls presencials, dos teòrics i un pràctic, pugueren obtenir el carnet de manipulador d'aliments. Amb aquest curs es preté que que l'alumne assoleixca els coneixements necessaris per a la realització d'unes bones pràctiques higièniques en la manipulació d'aliments. Des de l'equip directiu pensem que és una bona eina formativa i d'exigencia en l'actual món laboral. Aprofitem per a felicitat als alumnes participants el seu interés i el comportament exemplar en el desenvolupament de l'activitat.